Aqui no Japão, as tabelas nutricionais de um alimento costumam ser curtinhas, diferente das do Brasil que são mais compridas, mais completas. Para aqueles que adoram ler uma tabela, ver quantas calorias, ou quantas gorduras, açúcares, enfim, todas essas coisas mas não tem a mínima de ideia, neste post estarei lhes ensinando.
Basicamente as tabelas costumam ser assim:

A primeira tabela é de uma caixinha de biscoitos recheados, a segunda é de um saquinho de balas de goma e a terceira é de uma garrafa de óleo.
Em geral, como vocês podem ver nas 2 primeiras tabelas, no topo da tabela vem escrito:

栄養成分表 (eiyou seibun hyou) – tabela nutricional

栄養 (eiyou) – nutrição
成分 (seibun) – componente, ingrediente
表 (hyou) – tabela

ou ainda

栄養成分表示 (eiyou seibun hyouji) – indicação dos componentes nutricionais

Ao lado, varia, depende do recipiente:

1箱 (1 hako) – 1 caixa
1袋 (1 fukuro) – 1 saco
1テーブルスプーン (1 teeburu supuun) – 1 colher de sopa

当たり (atari) – Por

Por 1 caixa; Por 1 colher de sopa…

Já na tabela segue mais ou menos assim:

エネルギー (eneruguii) – energia (seria o valor energético)
熱量 (netsu ryou) – caloria
たんぱく質 (tanpakushitsu) – proteínas
脂質 (aburashitsu) – gorduras
炭水化物 (tansuikabutsu) – carboidratos
ナトリウム (natoriumu) – sódio

Mais itens (interessantes de se saber) que você pode encontrar em tabelas nutricionais:

鉄 (tetsu) – ferro
糖類 (tourui) – sacarídeos (açúcar)
繊維 (sen’i) – fibra
カルシウム(karushiumu) – cálcio
ビタミン (bitamin) – vitamina

E mais uma última tabelinha para vocês se divertirem…

Viu? Não é tão complicado quanto parece. Basta saber o que significa cada palavra.